5 truyền thống và phong tục phổ biến nhất của thành phố Guayaquil
Các truyền thống và phong tục của thành phố có nguồn gốc lịch sử. Trong số những truyền thống này là các lễ hội cho nền tảng của thành phố Guayaquil, được tổ chức vào ngày 25 tháng 7; và ngày độc lập của thành phố, kỷ niệm vào ngày 9 tháng 10.
Trong những ngày này có các cuộc diễu hành, hội chợ ẩm thực, buổi hòa nhạc âm nhạc truyền thống, điệu nhảy và các bài thuyết trình nghệ thuật khác.
Một yếu tố truyền thống khác của thành phố là ẩm thực. Điều này nổi bật cho việc sử dụng cá xanh và động vật trưởng thành, động vật có vỏ và chuối, đặc trưng của các khu vực ven biển.
Các phong tục khác của Guayaquil, bao gồm serenades và rodeos. Sau này được thực hiện trong khuôn khổ của các lễ kỷ niệm lớn khác. Ví dụ, chúng có thể được thực hiện vào ngày quốc khánh.
5 phong tục chính của Guayaquil
1- ẩm thực
Ẩm thực của thành phố Guayaquil là một trong những món ăn nổi bật nhất ở Ecuador. Nhiều trong số những món ăn này là điển hình của khu vực ven biển của đất nước.
Đây là trường hợp của ceviche, một món ăn được chế biến từ hải sản, mực, miếng cá và các loại hải sản khác.
Chúng được ướp trong giấm, nước chanh và nước cam, có axit góp phần vào việc nấu thịt.
Một món ăn truyền thống khác của Guayaquil là encocado. Đây là món hầm được chế biến với nước cốt dừa, thịt gà, cá và tôm. Nó được phục vụ với cơm chiên và chuối, được gọi là patacones.
2- Lễ hội Octobrian
Vào tháng 10, lễ kỷ niệm được tổ chức tại thành phố Guayaquil để kỷ niệm tháng mà thành phố này tuyên bố độc lập. Trong thời kỳ này có các cuộc diễu hành quân sự, lễ hội và khiêu vũ, trong số các sự kiện khác.
Vào tháng 10 năm 1820, người dân thành phố Guayaquil, được truyền cảm hứng từ các phong trào tiền độc lập, đã quyết định nổi dậy chống lại ách thống trị của Tây Ban Nha.
Vào ngày 1 tháng 10 năm nay, những kẻ âm mưu đã gặp gỡ và thề sẽ thoát khỏi những kẻ thống trị Tây Ban Nha.
Cuối cùng, vào ngày 9 tháng 10 năm 1820, thành phố tuyên bố thoát khỏi Vương miện và do đó bắt đầu cuộc chiến giành độc lập.
Tháng 10 cũng đánh dấu ngày của cuộc đua, ngày mà lần tiếp xúc đầu tiên giữa thổ dân và người Tây Ban Nha được ghi nhớ.
3- Serenade
Serenades là một loại buổi hòa nhạc riêng tư mà các cặp đôi tham gia với nhau. Serenades là bộ ba, tứ tấu hoặc nhóm nhạc sĩ chơi những bản tình ca. Nhóm thường bao gồm một số nghệ sĩ guitar và một ca sĩ.
Nó có thể là trường hợp người dành tặng bài hát là một nhạc sĩ. Sau đó, thay vì thuê một nhóm, anh ta hoặc cô ta điều hành serenade.
4- Tổ chức
Vào ngày 25 tháng 7 hàng năm, nền tảng của thành phố Guayaquil được tổ chức. Trong tháng này có các cuộc diễu hành ở các khu vực khác nhau của thành phố.
Ngoài ra còn có triển lãm ẩm thực, chương trình nghệ thuật và lễ hội với các điệu nhảy và buổi hòa nhạc.
5- Rodeos
Các rodeos là các lễ hội trong đó nam giới và phụ nữ tham gia. Đàn ông thể hiện kỹ năng của họ trong các hoạt động khác nhau, chẳng hạn như cưỡi ngựa, đối mặt với bò đực, ngựa con thuần hóa, trong số những người khác.
Mặt khác, phụ nữ cạnh tranh cho các danh hiệu của cô gái xinh đẹp nhất và đầu bếp khéo léo nhất.
