5 truyền thống và phong tục của Saltillo

Một số truyền thống và phong tục quan trọng nhất của Saltillo là ẩm thực, Matachines, Ngày của người chết hoặc Sarape de Saltillo.

Thành phố Saltillo, biệt danh là "Detroit của Mexico", là thủ đô của bang Coahuila và nằm cách thủ đô Mexico 846 km.

Với dân số gần một triệu dân và 440 năm tồn tại, đây là một trong những thành phố lâu đời nhất ở miền bắc Mexico và các điểm tham quan của nó bao gồm hơn 30 bảo tàng làm nổi bật sự giàu có lịch sử và văn hóa của nó, vẫn còn tồn tại qua về truyền thống của họ.

Sarape de Saltillo biểu tượng dẫn đầu danh sách các truyền thống này bởi vì nó là một thứ hoàn toàn có nguồn gốc trong khu vực.

Nó là một loại quần áo dành cho nam giới, có hình chữ nhật, được sử dụng làm poncho và bao gồm một thiết kế kim cương đặc biệt đi từ ngực đến lưng, mặc dù các thiết kế của các đường song song có độ dày khác nhau cũng rất phổ biến.

Sự liên quan của quần áo này là nó xác định một phần tốt của tủ quần áo tự chế Mexico và việc sử dụng nó là bình thường ở tất cả các bang miền bắc, đặc biệt là vào ban đêm để bảo vệ khỏi cái lạnh của đồng bằng.

Hơn cả một chiếc poncho đơn giản, dệt may là một biểu hiện văn hóa của khu vực.

Ẩm thực

Thực phẩm luôn là một phần của truyền thống của bất kỳ nơi nào và Saltillo không thể là ngoại lệ.

Thịt khô nổi tiếng từ miền bắc Mexico cũng có mặt ở thành phố này. Giống như ở các vùng khác của đất nước, nó được chuẩn bị bằng thịt bò được chữa khỏi bằng muối trong phòng ấm trong 36 giờ.

Sau khi chuẩn bị, nó có thể được duy trì đến một năm mà không cần làm lạnh.

Một điểm khác trong số các lựa chọn ẩm thực địa phương bao gồm chuẩn bị đồ ngọt và đồ bảo quản, một phong tục được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong các gia đình.

Dulce de leche, cajetas và bảo quản trái cây được xây dựng để tận dụng các vụ thu hoạch của khu vực.

Lễ hội và kỷ niệm

Matachines không thể bỏ lỡ, đó là thứ nằm trong DNA của Mexico và Trung Mỹ và có những ghi chép về nó từ thời thuộc địa.

Đó là một điệu nhảy nghi lễ bao gồm trang phục đặc biệt và đại diện của các dân tộc khác nhau.

Các điệu nhảy không có ngày cụ thể cho màn trình diễn của họ, họ có mặt trong các lễ kỷ niệm khác nhau trong suốt cả năm.

Ngày của người chết, một truyền thống đặc biệt như vậy trên toàn lãnh thổ Mexico, không thể là một ngoại lệ và cũng là một phần của phong tục Coahuila.

Trong hai ngày đầu tiên của tháng 11 hàng năm, những người thân yêu đã qua đời được vinh danh, tạo ra những bàn thờ với những bức ảnh, những món ăn yêu thích của họ và ghi nhớ cuộc hành trình qua trái đất. Truyền thống được Unesco tuyên bố là di sản thế giới.

Tài liệu tham khảo

1. Wikipedia - Saltillo. Lấy từ es.wikipedia.org.
2. Unimedios - Saltillo kỷ niệm 437 năm lịch sử, văn hóa và truyền thống. Lấy từ unimediosagencia.com
3. Mexico Unknown - Nguồn gốc của Sarape de Saltillo. Lấy từ mexicodesconocido.com
4. Trota México - Thịt khô: Crushed nổi tiếng. Lấy từ trotamexico.com
5. Fiestas và thực phẩm tiêu biểu của bang Coahuila. Lấy từ karliitharamoss.blogspot.com
6. Bạn bè của bạn ở Mexico - Truyền thống của chúng tôi: Vũ điệu của Matachines. Lấy từ tusamigosenmexico.tumblr.com
7. "Ngày của người chết" ở Coahuila. Lấy từ trang web.google.com.