Loại huyết sắc tố nào là Hemoglobin?

Hemoglobin là một loại protein thuộc nhóm hemoprotein. Nhóm này được tạo thành từ các protein có nhóm phi protein, được gọi là nhóm heme, được liên kết bởi các liên kết khác nhau với các bộ phận protein.

Các hemoprotein được phân loại là metallicoprotein, nghĩa là các phân tử kết quả từ sự kết hợp của một protein với một ion kim loại.

Hemoglobin là một loại protein có nồng độ cao trong các tế bào hồng cầu vì chúng chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các bộ phận khác nhau của cơ thể trong các sinh vật khác nhau, bao gồm cả con người.

Hemoglobin là một protein có cấu trúc và chức năng thay đổi một chút giữa các loài khác nhau. Những khác biệt này là do sự thay đổi trong dư lượng axit amin quan trọng dẫn đến sự thích nghi của protein này với các yêu cầu cụ thể của loài.

Có nhiều loại huyết sắc tố khác nhau. Các loại huyết sắc tố được xác định bằng các thay đổi nhỏ về cấu tạo hoặc cấu trúc của phân tử, chẳng hạn như sự hiện diện hoặc không có oxy, hoặc liên kết của các hợp chất khác, như CO ₂, với phân tử hemoprotein.

Protein huyết sắc tố có những đặc điểm gì?

Tính chất và cấu trúc của huyết sắc tố

Trọng lượng phân tử của hemoglobin đã được tính toán ở mức 64 kDa. Ngoài nhóm heme, hemoglobin còn có một số dư lượng của các nhóm lưu huỳnh cho phép nó thực hiện các phản ứng cần thiết để thực hiện chức năng vận chuyển của nó.

Màu đỏ là đặc trưng của phân tử này và là do sự hiện diện của các nhóm sắt trong nó.

Hemoglobin, trong phần protein của nó, bao gồm 4 tiểu đơn vị, trong các cặp giống hệt nhau, gồm hai chuỗi được gọi là chuỗi α và hai chuỗi được gọi là chuỗi. Các chuỗi này có 16 vùng xoắn ốc cho phép hemoglobin có hình dạng tứ diện.

Hemoglobin có một thành phần phi protein, được gọi là nhóm heme, rất quan trọng để thực hiện chức năng vận chuyển oxy và thực hiện các phản ứng có liên quan đến hemoglobin.

Đặc điểm chính của nhóm heme này là sự hiện diện của ion sắt tham gia oxy để vận chuyển nó.

Tầm quan trọng của huyết sắc tố

Hemoglobin là một trong những protein được nghiên cứu nhiều nhất trong suốt 100 năm qua. Lý do chính cho điều này là tầm quan trọng sinh lý lớn của protein này chịu trách nhiệm vận chuyển oxy trong máu.

Ngoài tầm quan trọng của nó như là một chất vận chuyển oxy, hemoglobin cũng là một protein mẫu trong các nghiên cứu về tính chất của protein nói chung.

Các khía cạnh của các protein đã cho phép nghiên cứu về hemoglobin nhiều nhất là các tính chất hóa lý và hoạt động của các phân tử này.

Huyết sắc tố và myoglobin

Myoglobin là một loại protein tương tự như nhiều cách đối với hemoglobin. Giống như huyết sắc tố, myoglobin cũng mang oxy, nhưng nó chỉ có trong các mô cơ chứ không phải trong các mô hoặc máu khác.

Sự khác biệt trong trình tự axit amin giữa hemoglobin và myoglobin là nhỏ.

Mặc dù vậy, những khác biệt này ảnh hưởng đến chức năng của cả hai phân tử, ví dụ như myoglobin nói chung là một hemoprotein gần giống với oxy hơn hemoglobin.