Chế độ ăn uống của bác sĩ Cormillot là gì?

Chế độ ăn uống của Bác sĩ Cormillot được thiết kế bởi bác sĩ người Argentina, Alberto Everardo Julio Cormillot, một chuyên gia về béo phì sinh ra ở Buenos Aires vào năm 1938. Nó dựa trên 6 bữa ăn mỗi ngày, thay đổi "màu sắc của rau"; sản phẩm của trái đất với một ít đường và ít dầu mỡ.

Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một cựu chiến binh trong lĩnh vực y tế, với 55 năm hành nghề như vậy và nơi mà công việc đã cho khả năng xuất bản hơn 40 cuốn sách liên quan đến giáo dục sức khỏe, sáu bộ sưu tập mê hoặc và chỉ đạo Tạp chí Sống Tốt hơn.

Ông cũng đã xuất bản về không có gì hơn và không có gì dưới 100 bài báo khoa học tham gia vào hơn 500 hội nghị chuyên ngành về chủ đề này trên toàn cầu.

Thời gian của ông trên truyền hình cũng rất nổi tiếng, dẫn đầu một số chương trình và tư vấn như một chuyên gia dinh dưỡng trong nhiều người khác, trong đó chúng tôi tìm thấy vấn đề Cân nặng hoặc Ngày mai là gì!

Nếu chúng ta đề cập đến lĩnh vực chính trị, chúng ta phải chỉ ra công việc của ông ấy với tư cách là Bộ trưởng Bộ Hành động Xã hội ở Buenos Aires và Bộ trưởng Chất lượng Cuộc sống của Thành phố Buenos Aires.

Ngày nay, ông được coi là một trong những chuyên gia dinh dưỡng quan trọng nhất trên trường quốc tế. Thành công của ông là một hệ quả, phần lớn, trong những cuốn sách mới nhất của ông là "Sistema P. Kế hoạch sống tốt hơn và duy trì cân nặng khỏe mạnh" .

Hiện tại, ông chỉ đạo Phòng khám Dinh dưỡng và Sức khỏe, Câu lạc bộ Ăn kiêng và Quỹ ALCO (các nhóm tự lực) có cùng nền tảng, cũng như Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng Argentina (IAAN). Ông cũng là giám đốc và giáo sư trong sự nghiệp cùng nền tảng có Bằng giảng viên về Sức khỏe, Thực phẩm và Hoạt động thể chất, ngoài việc giảng dạy về bằng cấp về Dinh dưỡng của Đại học Isalud.

Chế độ ăn uống của bác sĩ Cormillot là gì?

Theo triết lý được áp đặt bởi bác sĩ, các chìa khóa khác nhau được thiết lập khi thực hiện chế độ ăn kiêng thành công. Cần lập kế hoạch ăn uống cho mỗi người, trong đó anh ta giải thích một cách buồn cười rằng "bạn phải ăn nhiều thứ không di chuyển (thức ăn từ trái đất trừ dầu và đường)" và nơi bạn phải ăn cùng một lượng calo hoặc vào mùa hè hoặc mùa đông.

Bạn cũng không phải lập kế hoạch trong thời gian ngắn, nhưng về lâu dài vì Cormillot không phải là người ủng hộ các chế độ ăn kiêng thần kỳ khác nhau đang lưu hành trên thị trường. Bây giờ, hãy xem xét kỹ những lời khuyên thiết thực của họ mà chúng tôi để bạn giải thích:

Một trong những trụ cột cơ bản và mang tính cách mạng nhất là thực hiện tổng cộng sáu bữa ăn mỗi ngày và nếu bạn không thể, tốt nhất là năm bữa.
Tăng rau và trái cây, đặc biệt nhấn mạnh vào sự thay đổi của màu sắc, vì rau giúp chúng ta thỏa mãn bản thân một cách đầy đủ hơn so với các loại thực phẩm ít có lợi khác.
Chúng ta phải ép mình thực hiện một lượng sản phẩm từ trái đất với ít chất béo, rau và ít đường.
Rượu không bị cấm, nhưng nó nên được uống một cách trưởng thành và có kiểm soát.
Một lời khuyên mang tính cách mạng khác của Alberto Cormillot rất đơn giản: ăn nhiều hơn. Thoạt nhìn nghe có vẻ lạ, nhưng một lượng thực phẩm đầy đủ như rau và trái cây trong thực phẩm có thể khiến số lượng tăng lên rõ rệt. Hãy nhớ rằng một chiếc bánh hamburger có thể được thay thế bằng một vài miếng trái cây, một thứ rõ ràng vượt trội so với thực phẩm đầu tiên.
Tránh các thực phẩm lây lan như bơ, bơ thực vật, bơ và kem, dù là ca cao hay chất khác. Lý tưởng được cung cấp bởi bác sĩ là thay thế bơ bằng một loại bia sương rau.
Nước chiếm thể tích, và bao gồm không nhiều hơn hoặc ít hơn 0 calo. Do đó, nếu trong chế độ ăn kiêng của chúng tôi, chúng tôi đang giới thiệu các loại thực phẩm có khối lượng lớn nước hoặc chất lỏng khác (súp hoặc món hầm), chúng tôi sẽ nạp ít calo hơn.
Hoạt động thể chất, như trong tất cả các chế độ ăn kiêng, đóng một vai trò siêu việt, trong đó không cần thiết phải rơi vào một lối sống ít vận động hoặc thụ động.

Ví dụ về chế độ ăn uống của Alberto Cormillot

Trong bảng sau đây, chúng tôi trình bày một chế độ ăn kiêng do chính bác sĩ chuẩn bị bao gồm tổng cộng 1500 calo và một phần của một trong những cuốn sách mới nhất của ông:

Thứ hai

Bữa sáng : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh mì không có gluten với ricotta tách kem + 1 quả trứng trộn.
Giữa buổi sáng : Sữa chua bỏ qua với quả mọng.
Bữa trưa : Salad đậu lăng, cà chua, rau diếp, dưa chuột, hành tây và ớt + 2 xiên chuối, cam và kiwi.
Giữa buổi chiều : uống soda nhẹ + 2 bánh quy.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 2 bánh mì nướng lúa mì nguyên chất với phô mai kem.
Bữa tối : bít tết thăn nướng + salad xà lách, cà rốt, cần tây và lòng trắng trứng + món tráng miệng sữa nhẹ.

Thứ ba

Bữa sáng : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 2 lát bánh mì nguyên hạt với hai bào thai phô mai.
Giữa buổi sáng : 1 lần cắt cà phê + 1 cuộn bột nhẹ với phô mai trắng và kiwi thành từng miếng.
Bữa trưa : Cà tím Milanesa a la Neapolitan với phô mai tươi + salad mùa xuân (đậu Hà Lan, cà rốt và ngô) + gelatin nhẹ với những miếng trái cây.
Giữa buổi chiều : Truyền dịch + 2 bánh quy ngọt nhẹ.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 2 bánh mì nướng với bơ nhẹ.
Bữa tối : Hake fillet a la marinera light (nướng và với bột mì nguyên hạt) + salad rau thì là, cải xoong và cà chua cherry + ánh sáng flan với 2 loại hạt xắt nhỏ.

Thứ tư

Bữa sáng : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy nguyên hạt với kem phô mai.
Giữa buổi sáng : 1 sữa lên men + sữa chua tách kem với ngũ cốc không đường.
Bữa trưa : Salad gạo lứt, rau diếp, hành đỏ, cà chua, bắp cải trắng và 1 quả trứng luộc + 1 quả táo nướng với quế.
Giữa buổi chiều : 1 ly nước ép nhẹ + 1 lát phô mai nạc.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy nước với mứt nhẹ.
Bữa tối : Tối thượng chanh + salad rau bina, radicheta và nấm + 1 cốc dâu tây.

Thứ năm

Bữa sáng : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 2 bánh mì nướng với hạt, mứt nhẹ và một nửa lát phô mai salut nhẹ.
Giữa buổi sáng : 1 ly sữa tách kem + 2 lát phô mai nhẹ.
Bữa trưa : Trứng cuộn rau bina + salad đậu xanh, súp lơ và măng tây + 2 lát dứa trong xi-rô nhẹ.
Giữa trưa : 1 muỗng kem.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy hạt lanh với kem phô mai.
Bữa tối : 1 milanesa thịt bò + salad bắp cải, cà rốt và hành lá + 1 mousse nhẹ với 2 quả hạnh nhân xắt nhỏ.

Thứ sáu

Bữa sáng : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 1 cốc cám với 1 máy phô mai feta.
Giữa buổi sáng : 1 hũ sữa chua bỏ qua với táo và cam thành từng miếng.
Bữa trưa : Pudding rau với 1 quả trứng và 2 lòng trắng trứng + salad cà chua cherry, hành tây và dưa chuột + 1 bánh pudding gạo nhẹ.
Giữa buổi chiều : soda nhẹ + 1 quả lê trong compote.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với nửa cốc sữa tách kem + 2 bánh quy.
Bữa tối : 2 nửa quả cà chua nhồi cá ngừ + cà rốt và salad củ cải đường nghiền nhỏ + gelatine nhẹ với sữa chua tách kem.

Thứ bảy

Bữa sáng : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 4 bánh mì nướng Pháp với bơ nhẹ + 1 quả trứng luộc chín.
Giữa buổi sáng : 1 chén salad trái cây và 2 loại hạt xắt nhỏ.
Bữa trưa : Chickpea soong với ớt, hành tây, giá đỗ, zucchini và cà chua + sô cô la tráng miệng nhẹ.
Giữa buổi chiều : Cappuccino light + 2 bánh quy yến mạch và nho khô.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy ngũ cốc với kem phô mai.
Bữa tối : 2 phần bánh pizza không thể thiếu với phô mai salut nhẹ, củ cải và 2 quả ô liu xanh + salad bắp cải và 1 muỗng nho khô nho vàng + 1 muỗng kem nhẹ.

Chủ nhật

Bữa sáng : Sinh tố dâu tây và kiwi được làm với 1 ly sữa tách kem và chất làm ngọt + 3 bánh quy.
Giữa buổi sáng : soda nhẹ + 2 cubanitos ánh sáng.
Bữa trưa : 1 đĩa ricotta ravioli cỡ tráng miệng với sốt filetto + salad lá cọ, cà chua và rau diếp + gelatine nhẹ với phô mai kem phủ tinh chất vani ngọt.
Giữa trưa : 1 ly nước đậu nành nhẹ + 3 quả mơ khô.
Bữa ăn nhẹ : Truyền với một nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy mè với mứt nhẹ.
Bữa tối : Cà tím trộn và cà tím + bí ngô và ớt nướng + salad

Cách duy trì cân nặng sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng Cormillot

Lời khuyên được cung cấp bởi chúng tôi bắt đầu trong trường hợp đầu tiên bằng cách đối mặt với quy mô. Chúng ta không nên sợ anh ta và đó là lý do tại sao chúng ta phải cân nhắc hàng ngày để quan sát cơ thể chúng ta phát triển như thế nào.

Cũng nên bắt đầu một hoạt động thể chất, một thói quen và nếu chúng ta đã thích nó, hãy giữ nó. Điều này sẽ rất quan trọng, và thậm chí nhiều hơn vì vậy hãy chọn một thứ không nặng và chúng ta có thể tận hưởng khi có động lực.

Kiểm soát căng thẳng trở nên rất đáng kể. Nó giải thích tốt như thế nào, việc tạo ra căng thẳng gây ra rằng các loại chất khác nhau được giải phóng góp phần tạo ra chất béo trong cơ thể chúng ta, đặc biệt là ở vùng bụng (cũng là loại khó loại bỏ nhất).

Kéo theo cách tương tự, căng thẳng cũng góp phần làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Đó là lý do tại sao không cần thiết phải ăn đầu của bạn đến giới hạn không bị ảnh hưởng và thư giãn và giải phóng tâm trí của bạn theo thời gian.

Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, Tiến sĩ Alberto Cormillot nói với chúng ta rằng chúng ta phải tránh xa những cám dỗ và mọi thứ dẫn chúng ta xuống con đường mà chúng ta đã đi trước đây. Quá mức với đồ uống, thói quen xấu và tất nhiên thực phẩm có hàm lượng chất béo cao.

Sau một chế độ ăn kiêng thành công và kéo dài theo thời gian là đủ để kiểm soát lượng calo chúng ta ăn vào cuối ngày để duy trì giai điệu thể chất đã giành được trước đó.

Làm thế nào để ngăn chặn béo phì theo Bác sĩ Cormillot?

Khi nói về một thế giới nơi mỗi khi thói quen thực phẩm trở nên tồi tệ hơn mỗi giây trôi qua và căn bệnh béo phì "chiến thắng nhiều người theo dõi" chỉ ra rằng việc giảm con số theo một cách đáng kể là rất phức tạp, nhưng bạn làm việc vì nó.

Nguyên nhân của điều này, theo bác sĩ, không chỉ một, mà một số, trong đó chúng ta tìm thấy các thói quen di truyền, dinh dưỡng và xã hội như lối sống ít vận động. Nguyên nhân cuối cùng này được đưa ra bởi "chiều rộng của nguồn cung thực phẩm, sự thay đổi của 'thói quen, mua và tiêu thụ.

Giải pháp? Giải thích rằng một phần lớn là ở họ, với các phương pháp điều trị và lợi ích của họ, nhưng có một yếu tố rất quan trọng: nó đề cập đến nền giáo dục mà bạn được dạy từ khi còn nhỏ cho đến khi bạn lớn lên để sống một cuộc sống lành mạnh theo cách bổ dưỡng và Chữa lành ở tất cả các cấp.