10 thuộc tính đáng kinh ngạc của ngày cho sức khỏe

Các đặc tính của chà là cho sức khỏe rất nhiều: chúng giúp phụ nữ mang thai, giảm cholesterol, giảm táo bón, cải thiện sức khỏe xương và tim mạch, tăng khả năng sinh sản của nam giới, họ cải thiện các bệnh về da và những người khác mà tôi sẽ giải thích cho bạn tiếp theo.

Chà là là một loại trái cây chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, vì vậy nó đã tạo ra sự quan tâm lớn trong việc nghiên cứu những lợi ích mà chúng có đối với sức khỏe của cơ thể.

Và như Tiên tri Muhammad đã nói: "Người bắt đầu ngày mới bằng bảy ngày, không ma thuật hay độc dược nào có thể làm hại anh ta vào ngày đó".

1- Chúng tốt cho phụ nữ mang thai.

Koran, cuốn sách thánh của đạo Hồi, nói rằng Đức Trinh Nữ Maria đã ăn ngày trước khi sinh ra Chúa Giêsu, và rõ ràng hơn hai ngàn năm sau, lý do khoa học đã được phát hiện.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sản khoa vào năm 2011, nó đã được đề xuất để điều tra về tác động của việc tiêu thụ ngày trong khi chuyển dạ. Trong suốt 11 tháng tại Đại học Khoa học và Công nghệ Jordan, hai nhóm phụ nữ đăng ký vào một nghiên cứu tiền cứu trong đó một nửa phải tiêu thụ sáu ngày mỗi ngày trong 4 tuần trước ngày sinh dự kiến ​​và 45 phụ nữ khác không tiêu thụ bất kỳ.

Kết quả cho thấy khi nhập viện có sự cải thiện đáng kể hơn về sự giãn nở cổ tử cung ở những người sử dụng ngày so với những người không dùng.

Thêm vào đó, họ kết luận rằng nhóm phụ nữ mang thai sử dụng chà là có thiệt hại ít hơn 83% trên màng của họ so với 60% những người không tiêu thụ; Lao động của cô ấy tự phát hơn, thời gian ngắn hơn và cần ít thuốc hơn trong quá trình này.

Tuy nhiên, bạn nên hỏi bác sĩ trước khi quyết định tiêu thụ một số lượng và tần suất ngày khác nhau so với trước đây.

2- Giúp giảm cholesterol

Theo một bài báo được xuất bản bởi Trường Y tế Công cộng Harvard, nồng độ cholesterol trong máu có liên quan mạnh mẽ đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển, MP Hevel Eliot, Israel, đã thực hiện một nghiên cứu trong đó phát hiện ra rằng chà là kích thích loại bỏ cholesterol, vì vậy đây được coi là một lựa chọn tốt để duy trì mức độ khỏe mạnh.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về các loại thực phẩm khác để giảm cholesterol.

3- Ngăn ngừa và giảm táo bón

Theo một ấn phẩm của Trường Y tế Công cộng Harvard, chất xơ là một loại carbohydrate giúp kiểm soát cơn đói và lượng đường trong máu, nhưng nó cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như táo bón, một trong những vấn đề phổ biến nhất ở các nước như Hoa Kỳ.

Một người trưởng thành thường cần 25 đến 30 gram chất xơ mỗi ngày để ngăn ngừa táo bón và chà là chứa 6, 7 ​​gram chất xơ, tương đương với 27% giá trị khuyến nghị hàng ngày.

Trong bài viết này bạn có thể biết các loại thực phẩm khác cho táo bón.

4- Giảm mức chất béo trung tính

Theo Mayo Clinic, triglyceride là một loại chất béo (lipid) có trong máu, và khi bạn ăn, cơ thể sẽ chuyển ngay lượng calo bạn không cần thành triglyceride, vì vậy chúng được lưu trữ trong các tế bào mỡ. Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều calo hơn bạn đốt cháy, bạn có thể có chất béo trung tính cao, và điều này không tốt cho sức khỏe của bạn.

Một nghiên cứu từ Khoa Y và Viện Gia đình Rappaport ở Israel đã phát hiện ra rằng mười đối tượng khỏe mạnh đã tiêu thụ 100 gram mỗi ngày trong bốn tuần và sau giai đoạn này nồng độ triglyceride trong máu giảm tám phần trăm, mặc dù có chứa đường.

5- Cải thiện sức khỏe của xương

Canxi là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể. Cơ thể cần các chất dinh dưỡng khác để có thể được hấp thụ, bao gồm cả phốt pho.

Chà là rất giàu canxi và phốt pho, và theo một ấn phẩm từ Đại học Maryland, khoáng chất này là chìa khóa cho sức khỏe và duy trì răng và xương, nhưng cũng để ngăn ngừa loãng xương, hội chứng tiền kinh nguyệt, huyết áp cao, cholesterol cao, trong số các bệnh khác.

6- Ngăn ngừa thiếu máu

Thiếu máu là tình trạng cơ thể không có đủ hồng cầu và thường là kết quả của chế độ ăn uống kém.

Chà là giúp ngăn ngừa và chống lại tình trạng này vì chúng có chứa vitamin B9 (folate axit folic), sắt và vitamin C.

Axit folic cần thiết cho các tế bào hồng cầu hình thành và phát triển. Cơ thể chúng ta không lưu trữ folate với số lượng lớn. Vì vậy, cần phải ăn một lượng lớn thực phẩm giàu folate để duy trì mức vitamin bình thường trong cơ thể chúng ta.

Chà là là một nguồn chất sắt tuyệt vời và sắt là thành phần của huyết sắc tố trong các tế bào hồng cầu quyết định khả năng vận chuyển oxy của máu, do đó làm tăng năng lượng và sức mạnh, giảm cảm giác mệt mỏi gây thiếu máu.

Cuối cùng, vitamin C có trong quả chà là, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt và đồng thời đóng vai trò quan trọng như một chất chống oxy hóa, do đó bảo vệ các mô của cơ thể khỏi bị tổn thương oxy hóa.

7- Chúng tốt cho tim mạch.

Chà là rất hữu ích để duy trì một trái tim khỏe mạnh, bởi vì chúng chứa chất xơ, kali, magiê và vitamin B6.

Một chế độ ăn giàu chất xơ làm giảm mức cholesterol trong cơ thể; kali chống lại tác dụng của natri bằng cách giảm huyết áp; Magiê làm cho các cơ và mạch máu của tim thư giãn; và vitamin B6 loại bỏ axit amin homocysteine ​​ra khỏi máu, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

8- Ngăn ngừa các bệnh về da, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh

Chà là chứa niacin, một loại vitamin B và điều này giúp hoạt động đúng đắn của hệ thống tiêu hóa, dây thần kinh và da. Thêm vào đó, nó giúp chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.

Giai đoạn cuối cùng của tình trạng thiếu niacin nghiêm trọng là bệnh nấm, mà theo một ấn phẩm của Đại học Oregon là một bệnh được gọi là 3 "D": viêm da, tiêu chảy và mất trí nhớ. Sự thiếu hụt này thường liên quan đến những người có vấn đề suy dinh dưỡng.

Do đó, niacin có trong ngày giúp ngăn ngừa bệnh này.

9- Tăng khả năng sinh sản của nam giới

Khoa Khoa học Giải phẫu của Đại học Khoa học Y khoa Iran, đã tiến hành một nghiên cứu về phấn hoa chà là, trong đó họ kết luận rằng nó dường như chữa được vô sinh nam, vì chúng cải thiện chất lượng các thông số tinh trùng. Mặc dù họ chỉ ra rằng cần nhiều nghiên cứu hơn.

10- Giảm nôn nao

Rõ ràng, ngày tháng theo truyền thống đã được sử dụng để làm giảm ngộ độc rượu và nôn nao vào ngày hôm sau. Nên để chúng ngâm qua đêm và ăn chúng vào ngày hôm sau để giảm triệu chứng.

Thông tin dinh dưỡng

Một khẩu phần (100 gram) ngày Medjool chứa (9, 10):

6, 7 gram chất xơ (26, 8 phần trăm DV)

696 miligam kali (19, 9% DV)

54 miligam magiê (13, 5 phần trăm DV)

0, 25 miligam vitamin B6 (12, 5 phần trăm DV)

1, 61 miligam niacin (8 phần trăm DV)

64 miligam canxi (6, 4 phần trăm DV)

62 miligam phốt pho (6, 2 phần trăm DV)

0, 06 miligam riboflavin (3, 5% DV)

2, 7 mg vitamin K (3, 4 phần trăm DV)

0, 05 miligam thiamin (3, 3 phần trăm DV)

149 IU vitamin A (3 phần trăm DV)

0, 44 miligam kẽm (2, 9% DV)

6 sự thật thú vị về ngày

  1. Người ta tin rằng những ngày tháng tồn tại từ 4 nghìn năm trước Chúa Kitô, và chúng bắt nguồn từ ngày nay là Iraq.
  1. Cây chà là, được sản xuất bởi những người đẹp nhỏ này, đã được các nhà truyền giáo Tây Ban Nha đưa đến bờ biển phía tây nước Mỹ vào cuối những năm 1700.
  1. Cây chà là bắt đầu ra quả sau ba đến năm năm và chúng hoàn toàn trưởng thành từ năm 12 tuổi.
  1. Ả Rập Saudi, Ai Cập, Iran và Iraq hiện là những nhà sản xuất và xuất khẩu lớn nhất trên thế giới.
  1. Ngày tháng được nhắc đến nhiều lần trong Kinh thánh và kinh Koran.
  1. Theo một truyền thống ở Trung Đông, nếu bạn ăn một ngày vào ngày cuối cùng của năm và giữ hạt giống của bạn trong mười hai tháng trong ví của bạn, nó sẽ cho bạn rất nhiều tiền.

Bí quyết

1- Bơ ngày

Bơ kem của ngày có thể được chuẩn bị với số lượng bất kỳ. Đó là một trong những công thức thay đổi liên tục vì các thành phần không chính xác và bạn có thể điều chỉnh chúng theo sở thích của mình.

Ngoài ra nếu bạn muốn bạn có thể thêm các loại trái cây sấy khô khác như nho khô và / hoặc mận khô, và đó là danh sách các thành phần mà bạn có thể sửa đổi để thích nghi với vị giác của bạn là vô số.

Thành phần:

  • 2 ly ngày
  • 2 muỗng cà phê nước chanh tươi
  • Nước
  • Muỗng cà phê quế
  • Bột nhục đậu khấu
  • Của đinh hương đất
  • Gừng xay

Chuẩn bị:

Đặt quả chà là vào nồi và thêm nước để phủ hai phần ba quả. Thêm nước cốt chanh. Đun sôi nhưng không đậy nắp hoàn toàn để hơi thoát ra ngoài.

Giảm lửa xuống thấp. Tùy thuộc vào các thành phần, thời gian nấu và độ ẩm, có thể mất từ ​​10 đến 30 phút để đạt được sự thống nhất thích hợp.

Đợi hỗn hợp nguội một chút, sau đó đặt nó vào một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi nó mịn. Tôi có thể có một số cục, nhưng điều đó tốt.

Lưu trữ trong tủ lạnh lên đến một vài tuần và nếu nó trong tủ đông vô thời hạn.

Bơ này là tuyệt vời trên bánh mì nướng hoặc thậm chí thêm vào bánh mì nướng, bánh, vv

2- Sinh tố xanh ngọt ngào với ngày

Thành phần:

  • Ngày tháng
  • Chuối
  • Sữa hạnh nhân (hoặc một trong những sở thích của bạn)
  • Rau bina (hoặc loại bạn thích)

Chuẩn bị:

Cắt và chuẩn bị các thành phần và sau đó đổ chúng vào máy xay. Sau khi hóa lỏng, bạn có thể thêm đá và hóa lỏng một lần nữa để làm sinh tố hoặc bạn có thể đặt đá viên vào ly trước khi dùng.

3- Bánh Iran có ngày

Thành phần:

180 gram ngày xắt nhỏ

200 gram đường mềm màu nâu sẫm

55 gram bơ hoặc bơ thực vật

250 ml nước sôi

220 gram bột tăng

1 muỗng cà phê baking soda

2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Chuẩn bị:

Làm nóng lò ở 200 độ C. Trong một bát lớn, kết hợp chà là, đường nâu, bơ thực vật và nước sôi. Để hỗn hợp trong 15 phút. Sau đó thêm bột mì, baking soda và vani.

Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng và để nướng trong 45 phút. Một khi nó đã sẵn sàng để nó nguội.