15 tính chất của phấn hoa ong cho sức khỏe
Đặc tính của phấn ong cho sức khỏe là nhiều: đó là chất chống oxy hóa và chống viêm, bảo vệ gan, kích thích hệ miễn dịch, cải thiện khối lượng cơ bắp, ngăn ngừa nhiễm trùng, cải thiện chức năng tim, có đặc tính chống trầm cảm và những thứ khác mà tôi sẽ giải thích dưới đây .
Phấn hoa ong được công nhận là một sản phẩm trị liệu vì nó chứa các nhóm hợp chất hóa học được sử dụng cho mục đích y học. Trong thành phần của nó có khoảng 250 chất, bao gồm axit amin, lipit, vitamin, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng, và flavonoid.
15 lợi ích lành mạnh của phấn hoa ong
1- Nó là chất chống oxy hóa
Các đặc tính chống oxy hóa đã được đo lường trong một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2005 và các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng nó có hoạt động đáng chú ý. Trên thực tế, họ cho rằng các hoạt động ức chế phấn hoa của ong tương tự như các hoạt động trong thực phẩm lên men như nước mắm, natto, miso, phô mai và giấm.
Các nghiên cứu tiết lộ rằng thủy phân enzyme của bánh mì ong có lợi không chỉ cho việc kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, mà còn cho những bệnh nhân mắc các bệnh khác nhau như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường và tăng huyết áp.
Do đó, kết quả của một nghiên cứu khác được thực hiện bởi Đại học Los Andes, Venezuela, cho thấy rằng chiết xuất ethanol của phấn ong có hoạt tính chống oxy hóa mạnh tương đương với huyết tương của con người, có lẽ là do hàm lượng tổng polyphenol.
Phát hiện này rất quan trọng vì nó có nghĩa là phấn hoa ong không chỉ có thể được coi là một chất bổ sung chế độ ăn uống, mà còn là một thực phẩm chức năng.
2- Lý tưởng như một chất chống viêm
Trong một nghiên cứu từ Đại học Gazi, Thổ Nhĩ Kỳ, các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng phấn hoa ong có phẩm chất chống viêm. Đổi lại, một nghiên cứu khác từ Trung tâm nghiên cứu Nagaragawa, Nhật Bản, cho thấy rằng chiết xuất ethanol phấn hoa ong là một chất chống viêm mạnh.
3- Nó là một chất bảo vệ gan
Trong một cuộc điều tra nhằm mục đích điều tra các tác động bảo vệ gan của phấn hoa ong, kết quả cho thấy nó bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa, thúc đẩy chữa lành tổn thương gan do độc tính CCl4. Điều này cho thấy rằng nó có thể được sử dụng như là một thay thế an toàn cho silibinin trong điều trị chấn thương gan.
4- Phục vụ như là một bổ sung chế độ ăn uống
Trong một thí nghiệm với thỏ sơ sinh, một nhóm được cho ăn bổ sung phấn ong và một nhóm khác thì không. Kết quả cho thấy sự gia tăng đáng kể về tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của nhóm tiêu thụ phấn ong.
Ngoài ra các nhà khoa học từ Đại học Khoa học Đời sống ở Lublin, Ba Lan, khuyên dùng phấn hoa ong như một chất bổ sung chế độ ăn uống.
5- Kích thích hệ miễn dịch
Phấn hoa ong có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, theo một nghiên cứu chung của các trường đại học ở Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha, đã đánh giá tài sản sinh học của tám loại phấn ong thương mại. Tất cả các mẫu trưng bày hoạt động kháng khuẩn.
Mặt khác, các nhà nghiên cứu từ Đại học Juntendo, Nhật Bản, đã tiến hành các thí nghiệm trong đó họ cho thấy phấn hoa ong có tác dụng chống dị ứng, do khả năng ức chế sự kích hoạt của tế bào mast, đóng vai trò quan trọng trong giai đoạn sớm và muộn của phản ứng dị ứng.
6- Cải thiện khối lượng cơ bắp
Theo Đơn vị Dinh dưỡng Con người của Auvergne, Pháp, phấn hoa ong tươi chứa các chất dinh dưỡng quan tâm đến những người thiếu dinh dưỡng, vì vậy theo kết luận của họ, có thể giúp cải thiện khối lượng cơ bắp và trao đổi chất.
7- Ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm đau
Việc áp dụng kem phấn hoa giúp cải thiện lưu thông máu trong các mạch và giữ ẩm cho da. Tác dụng chống viêm và giảm đau của flavonoid trong phấn ong giúp giảm đau và ngăn ngừa sự kết tụ tiểu cầu.
Phấn hoa cũng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do hoạt động kháng khuẩn của nó, cho phép vết thương hoặc vết bỏng mau lành (Đại hội Ap khó văn hóa quốc tế lần thứ 31 Apimondia, 1987).
8- Bảo vệ trái tim
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận điều này, nhưng các nhà nghiên cứu từ Đại học Y khoa Jagiellonia, Krakow, đã thực hiện một nghiên cứu vào năm 1998 xác nhận tính chất bảo vệ tim mạch của phấn hoa ong.
9- Bảo vệ gan khỏi rượu
Mặc dù thật kỳ lạ, một nghiên cứu năm 1985 đã đánh giá tổn thương gan và kết luận rằng phấn hoa làm giảm đáng kể độ cao của các enzyme trong huyết thanh gây ra bởi rượu allyl. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác minh tính chất này.
10- Lý tưởng cho việc điều trị tuyến tiền liệt
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Khoa Tiết niệu và Bệnh học của Bệnh viện Thành phố Osaka Juso Citizens, Nhật Bản, trong đó bảy mươi chín bệnh nhân bị tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (BPH) được điều trị bằng chiết xuất phấn hoa ong, kết luận rằng nó đã được một tác dụng có lợi nhẹ trên khối lượng tuyến tiền liệt và các biến đi tiểu.
Một nghiên cứu khác cho thấy một điều thậm chí còn rủi ro hơn, coi phấn hoa ong là một ứng cử viên đầy triển vọng để điều trị ung thư tuyến tiền liệt tiến triển.
11- Tôi có đặc tính chống trầm cảm
Theo Wójcicki J. vào năm 1989, phấn hoa ong dùng cùng với thuốc chống trầm cảm cho phép giảm liều và cải thiện tình trạng chung trong một khoảng thời gian ngắn.
Ngoài ra, người ta cho rằng việc sử dụng phấn hoa lâu dài, ngay cả với liều lượng nhỏ, cho phép cải thiện tâm trạng dần dần, khôi phục ham muốn sống và củng cố cơ thể vật lý.
12- Làm giảm các triệu chứng mãn kinh
Nóng bừng, đổ mồ hôi đêm, đau khi giao hợp, rụng tóc, thiếu trí nhớ, trầm cảm và khó bắt đầu và / hoặc duy trì giấc ngủ là những vấn đề phổ biến ở phụ nữ mãn kinh.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy hỗn hợp phấn hoa và chiết xuất, cũng như phấn ong, có thể làm giảm bớt các triệu chứng mãn kinh. Một nghiên cứu khác xác nhận rằng phấn hoa ong là một lựa chọn tự nhiên cho phụ nữ mãn kinh bị ung thư vú.
13- Nó có tác dụng tăng cường sinh lực
Do hồ sơ dinh dưỡng của nó, phấn hoa ong cung cấp một loại năng lượng, trong khi không phải là một cú đấm adrenaline như một tách cà phê đen, là một cảm giác dần dần có sức sống lớn hơn với thời gian dài.
14- Giúp đỡ với hội chứng tiền kinh nguyệt
Năm 2002, một nghiên cứu trên 29 phụ nữ đã gợi ý rằng phấn hoa ong có thể làm giảm bớt một số triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
15- Nó là một chất làm ngọt hoàn hảo
Phấn hoa ong là một thay thế tự nhiên tuyệt vời để làm ngọt thực phẩm và đồ uống. Chúng có thể được thêm vào sữa chua, ngũ cốc và các món nướng, làm cho nó lý tưởng cho sinh tố, sinh tố, sinh tố, bánh quy và nhiều hơn nữa.
Phấn hoa ong là gì?
Những con ong thu thập phấn hoa từ thực vật và trộn nó với một lượng nhỏ dịch tiết của tuyến nước bọt hoặc mật hoa của chúng. Sau đó, họ đặt nó vào các giỏ nằm trên xương chày của chân sau được gọi là vô số phấn hoa.
Sau khi thu thập phấn hoa, họ đưa nó đến tổ ong, nơi họ gói nó trong các tế bào của tổ ong. Tiếp theo, bề mặt phấn hoa họ thu thập được phủ một lớp mỏng mật ong và sáp, tạo ra "bánh mì ong".
Bánh mì của ong trải qua quá trình lên men yếm khí và được bảo vệ bởi sự xuất hiện của axit lactic. Bánh mì ong phục vụ như là nguồn protein cơ bản của thuộc địa ong.
Làm thế nào nó có sẵn?
Phấn hoa ong có sẵn tại nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Bạn có thể tìm thấy phấn ong trong các chất bổ sung chế độ ăn uống, cũng như trong các sản phẩm da.
Nó có thể được mua đã nghiền hoặc ở dạng hạt để thêm vào sinh tố, sữa chua, phô mai, ngũ cốc, đồ nướng và sa lát. Hoặc chúng được truyền vào nước nóng trong 3 giờ để làm cho nó lỏng.
Liều khuyến cáo là gì?
Không có bằng chứng lâm sàng để hướng dẫn chúng ta về liều lượng phấn hoa ong chúng ta nên tiêu thụ. Một số người khuyên nên bắt đầu với 1 muỗng cà phê vào buổi sáng, nửa giờ trước khi ăn sáng.
Phấn ong có an toàn không?
Phấn hoa ong dường như an toàn, nhưng nếu bạn bị dị ứng với phấn hoa, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng bao gồm khó thở, nổi mề đay, sưng và sốc phản vệ.
Rõ ràng, phấn hoa ong cũng không an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Mặt khác, nó có thể gây tăng chảy máu nếu dùng cùng với một số thuốc chống đông máu như warfarin.
Các sản phẩm dán nhãn phấn ong hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm cân hoặc thay đổi hình dạng cơ thể thực sự có thể làm tổn thương bạn, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Chúng đã được tìm thấy có chứa các thành phần nguy hiểm tiềm ẩn và có thể gây hại cho những người mắc các bệnh như nhịp tim không đều, huyết áp cao và rối loạn lưỡng cực (một rối loạn não gây ra những thay đổi bất thường trong tâm trạng).
FDA gần đây đã cảnh báo người tiêu dùng ngừng sử dụng một trong những sản phẩm phấn hoa này có tên Zi Xiu Tang Bee, vì nó chứa ít nhất một thành phần có hại có thể không xuất hiện trên nhãn sản phẩm. Người tiêu dùng cũng có thể kiểm tra trang web của FDA để biết danh sách các sản phẩm đã được thử nghiệm trước đó và được tìm thấy có chứa thành phần thuốc chưa được khai báo.
Một số tác giả cho rằng không có đủ bằng chứng khoa học để chứng minh lợi ích của phấn ong đối với sức khỏe.
Kiểm tra với bác sĩ trước khi lấy phấn ong.
Thành phần hóa học
30% carbohydrate tiêu hóa
26% đường (chủ yếu là fructose và glucose)
23% protein (bao gồm 10 phần trăm các axit amin thiết yếu)
5% lipit (bao gồm các axit béo thiết yếu)
Các hợp chất phenolic 2% (bao gồm cả flavonoid)
1.6% khoáng chất (bao gồm canxi, phốt pho, magiê, natri, kali, sắt, đồng, kẽm, mangan, silicon và selen)
0, 6% vitamin và axit hòa tan trong nước (bao gồm B1, B2, B6 và C)
0, 1% vitamin tan trong chất béo (như vitamin A, E và D)
Sự thật thú vị
- Theo dữ liệu quốc gia mới nhất, một đàn ong cho một đến bảy kg phấn hoa mỗi năm. Mỗi ngày, lượng phấn hoa thu được trong một đàn ong là 50 đến 250 gram.
- Có những thiết bị đặc biệt hoặc bẫy phấn hoa. Những con ong phải vượt qua các bẫy để vào tổ ong và chúng bị mất một phần của giỏ phấn hoa, vì vậy chúng được gửi trở lại để thu thập thêm.
- Màu sắc của phấn hoa khác nhau, từ màu vàng sáng đến màu đen.
- Ong thường thu thập phấn hoa từ cùng một loại cây, nhưng đôi khi chúng nhặt phấn hoa từ nhiều loài thực vật khác nhau.
- Hạt phấn hoa phụ thuộc vào loài thực vật: chúng khác nhau về hình dạng, màu sắc, kích thước và trọng lượng.
Ghi chú tò mò
Các nhà khoa học tại Đại học Purdue ở West Lafayette, Indiana, đã nghiên cứu các cách để tạo ra pin tốt hơn và gần đây đã phát hiện ra rằng các hạt phấn hoa, và các cấu trúc vi mô độc đáo của chúng, có thể được sử dụng như một loại đơn vị hiệu quả hơn. lưu trữ năng lượng.
Các nhà khoa học đang cố gắng cải tiến pin lithium-ion thông thường và nhận thấy rằng nếu họ có thể chuyển đổi phấn hoa thành cực dương carbon với cấu trúc vi mô hữu ích hơn than chì, họ có thể tạo ra pin có khả năng lưu trữ nhiều năng lượng hơn.
Các nhà khoa học đã lấy phấn hoa từ ong và phấn hoa, một loại cây phổ biến được tìm thấy gần nhiều vùng nước ở Bắc Mỹ và biến chúng thành những mảnh carbon nhỏ. Họ phát hiện ra rằng phấn hoa dựa trên carbon từ anea có khả năng lưu trữ năng lượng nhiều hơn than làm từ phấn ong, theo nghiên cứu.
Điều này có thể là do phấn hoa của anea có cấu trúc và đồng đều hơn vì nó chỉ bao gồm một loại phấn hoa, các nhà khoa học cho biết. Mặt khác, phấn hoa ong đến từ nhiều loài thực vật khác nhau được ong ghé thăm và có cấu trúc không đều hơn.
Đối với các nhà khoa học này: "Đây chỉ là khởi đầu của pin tốt hơn."
