8 lợi ích tuyệt vời của quả hồ trăn cho sức khỏe
Lợi ích và tính chất của quả hồ trăn rất đa dạng, từ việc giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh, kiểm soát cân nặng, bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và tăng huyết áp, và cải thiện tiêu hóa. Nó là một trong những loại hạt cơ bản để thêm vào chế độ ăn uống của chúng tôi.
Các vitamin, khoáng chất, chất béo và protein có trong quả hồ trăn rất cần thiết cho một sinh vật khỏe mạnh. Nó thường được sử dụng như một món khai vị, nhưng cũng là một thành phần cho đồ ngọt và các món ăn chính.
Nếu bạn là một trong những người thường ăn các loại hạt, chọn quả hồ trăn là một lựa chọn rất được khuyến khích so với những người khác có thể dùng nhiều muối hơn hoặc chứa nhiều chất béo. Bằng cách này, nó sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Khi chúng ta già đi, điều quan trọng hơn là chăm sóc bản thân và một trong những lĩnh vực nhạy cảm nhất mà chúng ta nên quan tâm nhất là trái tim. Việc duy trì điều này, và của các mạch máu, dường như là cơ bản.
Một số nghiên cứu cho thấy quả hồ trăn bao gồm một phần của chế độ ăn uống cân bằng giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh ở những người khỏe mạnh.
Hạt hồ trăn không gì khác hơn là các loại ngũ cốc thu được từ các loại trái cây thuộc họ Anacardiaceae thuộc chi 'quả hồ trăn'.
Quả của nó đến từ một cây cỡ trung bình rất dày và rụng lá. Người ta tin rằng nó có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là giữa Iraq và Iran.
Có một số họ hồ trăn được trồng, tuy nhiên, giống phổ biến nhất được sản xuất cho mục đích thương mại là "kerman".
Nếu những gì bạn cần là một bữa ăn nhẹ lành mạnh để ăn giữa các bữa ăn, nó cung cấp cho bạn năng lượng và hầu như không có calo, thì quả hồ trăn là một trong những lựa chọn được khuyên dùng nhất.
Theo những người trồng Pistachio của Mỹ và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, uống khoảng 30 gram vỏ quả hồ trăn không chứa một ngày (tương đương với khoảng 49 đơn vị) giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hạt hồ trăn là một trong những loại hạt lâu đời nhất thường được sử dụng trên thế giới. Chúng được trồng ở khu vực Iran, Iraq và Syria, từ đó chúng được đưa vào thói quen ăn uống của người La Mã vào khoảng năm 100.
Ngày nay, ngoài Iran, Iraq và Syria, quả hồ trăn đang được sản xuất ở nhiều quốc gia như Hoa Kỳ, Úc, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, trong số những quốc gia khác.
Hạt giống này có thể ăn được, và chúng không theo mùa, nghĩa là chúng có sẵn quanh năm, điều này hỗ trợ rất nhiều cho việc tiêu thụ của chúng. Ngoài ra, một ưu điểm khác của nó là bạn có thể mua nó ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa.
Quả hồ trăn hiện được bán trên thị trường có vỏ, không vỏ, có đường hoặc mặn, mặc dù chiết xuất của chúng cũng được sử dụng làm dầu.
Vỏ quả óc chó bảo vệ nó khỏi thiệt hại vật lý và nhiễm trùng khác nhau. Mặt khác, quả hồ trăn mặn và đường có thể không phải là một lựa chọn tốt vì hàm lượng natri và đường cao.
Vỏ quả óc chó bảo vệ nó khỏi thiệt hại vật lý và nhiễm trùng khác nhau, do đó, lý tưởng là mua quả óc chó có vỏ, vì chúng ở dạng tự nhiên và ít được chế biến nhất.
Chúng nên được lưu trữ trong các thùng chứa kín, và ở những nơi khô ráo, thoáng mát để chúng có thể tồn tại trong vài tháng.
Tính chất và chất dinh dưỡng của quả hồ trăn
Mỗi khi chúng ta ý thức hơn về việc sống một lối sống lành mạnh và kiểm soát chế độ ăn uống của mình, do đó, theo các chuyên gia về dinh dưỡng, nên ăn đồ ăn nhẹ trong suốt cả ngày.
Chúng là một trong số ít các loại hạt có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người.
Chúng chứa các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, phốt pho, kali, thiamine, vitamin B-6, beta-carotene, lutein và zeaxanthin, canxi, sắt, magiê, kẽm, đồng, mangan, vitamin C, riboflavin, niacin, axit pantothenic, axit folic, vitamin E, vitamin A và vitamin K
- Tất cả những chất dinh dưỡng này làm cho quả hồ trăn cung cấp các điều kiện thuận lợi cho sức khỏe tốt hơn.
- Chúng chứa ít calo và nhiều kali và vitamin K mỗi khẩu phần hơn các loại hạt khác.
- Một khẩu phần quả hồ trăn rang 1 ounce chứa 160 calo, 6 gram protein, 3 gram chất xơ và 15 gram chất béo, trong đó chỉ có 2 gram chất béo bão hòa.
- Nó cũng cung cấp cho bạn 25% giá trị hàng ngày của vitamin B-6, 15% giá trị hàng ngày của thiamine và phốt pho và 10% giá trị magiê hàng ngày.
Tính chất và lợi ích của quả hồ trăn đối với sức khỏe
1- Giảm cholesterol
Theo một nghiên cứu, đồ ăn nhẹ với quả hồ trăn có thể giúp giảm cholesterol. Những người tham gia nghiên cứu đã ăn chế độ ăn ít calo, trong đó 10 hoặc 20% tổng lượng calo của họ ở dạng quả hồ trăn trong bốn tuần, đã giảm mức cholesterol của họ nhiều hơn những người tham gia chế độ ăn kiêng mà không có theo họ, theo một nghiên cứu được công bố trên "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ" vào tháng 9 năm 2008.
L-arginine mà chúng chứa có thể làm cho các động mạch của bạn ít có khả năng phát triển cục máu đông có thể gây ra cơn đau tim và vitamin E, làm cho các động mạch của bạn ít có khả năng bị tắc nghẽn với mảng bám.
Hạt hồ trăn có thể thúc đẩy việc duy trì mức đường huyết khỏe mạnh ở những người khỏe mạnh theo các nghiên cứu lâm sàng khám phá.
Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế lưu ý rằng mối quan tâm về chế độ ăn uống chính của nam giới và phụ nữ có liên quan đến việc hạn chế chất béo.
Họ cũng chỉ ra rằng một phần ba số người được hỏi tin rằng protein giúp mọi người cảm thấy no và đặc biệt có lợi khi mọi người già đi.
Một trong những loại dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe là dầu hạt hồ trăn, cũng giúp giữ cho da được bảo vệ khỏi khô hoặc sử dụng trong y học cổ truyền trong các liệu pháp massage, liệu pháp mùi hương, trong dược phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp.
Chỉ với một túi quả hồ trăn nhỏ mỗi ngày sẽ đảm bảo mức độ khuyến nghị của chất chống oxy hóa phenolic, khoáng chất, vitamin và protein.
2- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên quả hồ trăn có thể làm giảm mức cholesterol xấu LDL trong cơ thể.
Chất chống oxy hóa, phytosterol, axit béo không bão hòa (cả axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa) là lý tưởng cho việc tăng cường sức khỏe của tim.
3- Giúp chống lại bệnh tiểu đường (Loại II)
Ở những người mắc bệnh tiểu đường, đường hình thành các liên kết không phù hợp với protein và khiến chúng trở nên vô dụng. Quá trình này được gọi là glycation.
Các chất chống oxy hóa có trong quả hồ trăn giúp giảm quá trình glycation, và do đó, có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
4- Cải thiện đời sống tình dục của bạn
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi M. Aldemir của Bệnh viện Đại học và Trung tâm nghiên cứu Atatürk của Ankara năm 2011, quả hồ trăn ảnh hưởng rất lớn đến sức sống tình dục của nam giới.
Nghiên cứu cho thấy những người đàn ông có lượng tiêu thụ hàng ngày khoảng 100 gram quả hồ trăn trong ba tuần đã cải thiện 50% chức năng cương dương (điều này được xác nhận bằng siêu âm lưu lượng máu trong dương vật).
5- Chăm sóc vóc dáng của bạn
Hạt hồ trăn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, chẳng hạn như protein, và giảm lượng calo và chất béo.
Do đó, chúng là một lựa chọn lý tưởng so với các loại hạt khác cho những người ăn kiêng muốn giảm cân.
6- Họ ủng hộ một tầm nhìn tốt hơn
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Chen Cyo và Blumberg JB của Đại học Tufts (Boston), tiêu thụ quả hồ trăn đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hoàng điểm do tuổi tác (AMD).
Hạt hồ trăn có chứa chất chống oxy hóa carotene như lutein và zeaxanthin, đây là những chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hoàng điểm do tuổi tác.
7- Họ giúp có một đường ruột tốt
Chúng là một nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn uống giúp tiêu hóa thức ăn.
Ba mươi gram quả hồ trăn chứa khoảng ba gram chất xơ, quá đủ để đạt được sự vận chuyển đường ruột tối ưu.
8- Giúp trẻ lâu
Vitamin E rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa này có trong quả hồ trăn, và được tích hợp vào màng nhầy của da.
Nó bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại, ngăn ngừa các bệnh về da và làm cho nó khỏe mạnh và tươi sáng.
Dầu hồ trăn cũng được sử dụng như một thành phần trong các liệu pháp truyền thống như liệu pháp mùi hương và liệu pháp massage truyền thống.
9- Giảm căng thẳng
Hạt hồ trăn giúp chúng ta hạ huyết áp và nhịp tim trong những khoảnh khắc hỗn loạn hàng ngày.
Do đó, một lượng quả hồ trăn được khuyến nghị trong chế độ ăn ít calo giúp kiểm soát những khoảnh khắc căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Và những lợi ích khác của quả hồ trăn bạn đã quan sát là gì?
