Chăn nuôi rộng rãi là gì?

Chăn nuôi gia súc mở rộng là một hoạt động kinh tế và hoạt động đòi hỏi cao của ngành nông nghiệp. Nó bao gồm cái gọi là chăn thả gia súc hoặc chăn nuôi tự nhiên, nơi mà vật nuôi được nuôi tự do trên các cánh đồng và khu vực màu xanh lá cây.

Không giống như chăn nuôi thâm canh, được đặc trưng bởi chăn nuôi giữ nó trong điều kiện nuôi nhốt và thường xuyên trong điều kiện quá đông đúc, chăn nuôi rộng rãi nhằm mục đích sản xuất và duy trì chăn nuôi bằng cách tận dụng các điều kiện tự nhiên của một cánh đồng thuận lợi hoặc mở rộng đất. .

Cả hai biến là kết quả của các hoạt động thuần hóa và chăn nuôi đã xuất hiện kể từ khi con người trở nên ít vận động. Giống như nông nghiệp, chăn nuôi là một thực tế tượng trưng cho sự đi qua của người đàn ông du mục, người nuôi dưỡng bộ sưu tập thực vật và săn bắn động vật, người đàn ông ít vận động phải tự sản xuất thức ăn.

Trong số các loài động vật khác nhau được sử dụng để chăn thả gia súc rộng rãi là lợn (lợn), gia súc (gia súc), cừu hoặc dê (cừu và dê), trong số những loài khác.

Ngày nay, nó là một trong những hoạt động chăn nuôi đại diện cho một phần của sự phát triển kinh tế của nhiều quần thể. Chăn nuôi gia súc mở rộng vẫn chủ yếu ở các khu vực Nam Mỹ, Tây Âu, Châu Phi và Đông Nam Á.

Tầm quan trọng kinh tế của chăn nuôi rộng lớn

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Do chi phí đầu tư ban đầu thấp, đây là một hoạt động dễ tiếp cận đối với các quần thể không có nguồn lực để đầu tư vào thực phẩm chế biến hoặc sản xuất, cũng như trong việc xây dựng chuồng ngựa, hành lang và chuồng gà, v.v. Và mặt khác, họ có không gian và cánh đồng đầy đồng cỏ để bắt đầu kinh doanh chăn nuôi.

Mặc dù đây là một hoạt động bắt nguồn từ một số khu vực địa lý, nhưng nó có thể được coi là một hiện tượng toàn cầu, vì nhiều loại thực phẩm chất lượng tốt được tiêu thụ được sản xuất nhờ chăn nuôi rộng rãi.

Chủ yếu ở các khu vực phía tây châu Âu cũng như các khu vực miền núi, cùng một lục địa sản xuất thức ăn chất lượng tuyệt vời nhờ hoạt động chăn nuôi này.

[1]

Cần phải đề cập rằng nhiều nước phi công nghiệp có xu hướng tự kinh doanh các sản phẩm chăn nuôi của họ và trở thành nhà xuất khẩu và nhập khẩu. Do đó, họ cũng có xu hướng bất thường trong các tiêu chuẩn chất lượng của các sản phẩm tiêu dùng cuối cùng của họ.

Điều kiện địa lý cho chăn nuôi rộng rãi

Như chúng tôi đã đề cập trước đây, chăn nuôi rộng lớn có đặc điểm là tận dụng các nguồn tài nguyên thiên nhiên mà một lãnh thổ cụ thể đã được ban tặng. Các lĩnh vực chính trong đó hoạt động nông nghiệp này diễn ra là thảo nguyên, đồng cỏ, đồng cỏ và một số khu vực miền núi.

Cần lưu ý rằng đất đầy cây hoặc đá đại diện cho một trở ngại cho việc chăn nuôi tự do.

Thành công của hoạt động này thường được xác định bởi các điều kiện vật lý và khí hậu của lãnh thổ, như chúng ta có thể thấy trong bản đồ sau: [2]

Gia súc phải chịu điều kiện thời tiết. Ví dụ, ở các khu vực Bắc cực, chăn nuôi chủ yếu rơi vào tuần lộc, trong khi chăn nuôi lạc đà được dành riêng cho các khu vực khô cằn hoặc bán khô cằn. Nhìn chung, phần còn lại của các khu vực địa lý thực tế dành riêng cho chăn nuôi lợn, gia súc, dê và ngựa.

Điều kiện sản xuất và hậu quả

Chăn nuôi mở rộng có lợi thế là một hoạt động kinh tế có lợi nhuận do chi phí đầu tư thấp của các nguồn lực kỹ thuật. Ngoài việc sản xuất thực phẩm lành mạnh và chất lượng cao đã nói ở trên, chăn nuôi gia súc rộng rãi là một ngành công nghiệp bền vững vì cơ sở của nó nằm trong việc sử dụng các hệ sinh thái. Như vậy, nó tồn tại miễn là hệ sinh thái cho phép, vì điều này, điều quan trọng là phải duy trì và nghỉ ngơi đất để nó tiếp tục sản xuất thực phẩm.

Chăn thả cũng thúc đẩy tiết kiệm tài nguyên trong ngành công nghiệp này. Cả chăn nuôi thâm canh và rộng lớn kết hợp các yếu tố như đất đai, công nghệ và lao động. Tuy nhiên, sau này việc sử dụng tài nguyên thường ít hơn. Các động vật tìm kiếm thức ăn cho mình vì điều này được tạo ra một cách tự trị bởi đất, chúng chỉ yêu cầu những người chăn cừu chăm sóc nơi ở của chúng.

Không giống như chăn nuôi thâm canh, hệ thống chăn nuôi rộng lớn phụ thuộc vào điều kiện của vùng đất nơi nó được phát triển: độ phì nhiêu của đất, nguồn nước, v.v. Địa hình, nói chung, đáp ứng với thời tiết khắc nghiệt của khu vực. Mặt khác, nó có đặc điểm là không phụ thuộc vào thuốc trừ sâu, phân bón hoặc các hóa chất khác trong đất để được chăn thả.

Thêm vào đó, chăn nuôi rộng rãi cần nhiều đất để sản xuất và sinh lợi hơn so với thâm canh. Theo nghĩa này, đó là một tập quán nông nghiệp được thực hiện ở những khu vực có mật độ nhân khẩu học thấp và do đó phần mở rộng của đất rộng.

Tác động môi trường, hậu quả và thiệt hại tài sản thế chấp có được từ chăn nuôi

Mặc dù, vật nuôi rộng lớn có đặc thù là một hoạt động bền vững và bền vững của chính nó. Ngoài việc độc lập với các sản phẩm hóa học cung cấp bảo trì cho đất và như vậy đối với thức ăn chăn nuôi. Mặt khác, kết quả của thực hành này được đưa đến mức cực đoan có thể dẫn đến các vấn đề về môi trường, rừng và khí hậu.

Một trong những tác động chính của hoạt động chăn nuôi là phá rừng. Mặc dù nhiều lĩnh vực được sử dụng để chăn thả là lãnh thổ và đồng cỏ của các khu vực còn nguyên có lợi cho hoạt động này: đồng bằng và đồng cỏ, sự can thiệp của nông dân tạo ra một sự thay đổi đáng kể trong hệ sinh thái. Với việc lắp đặt hàng rào, ống nước và ống dẫn, cũng như xây dựng đường ống chất thải vệ sinh, sự suy thoái của lãnh thổ được đưa ra như một hệ quả.

Ngoài sự can thiệp của con người, sự chăn thả gia súc rộng lớn, trong thực tế tiêu thụ và tận dụng số lượng lớn hơn của thực vật và đồng cỏ ăn được. Điều này thể hiện sự giảm tỷ lệ trong việc cung cấp các khu vực màu xanh lá cây. Nhiều đến mức, nhiều nông dân đang cần không chỉ tìm ra ha mới cho động vật của họ, mà còn tạo ra những không gian như vậy.

Sự điều hòa và tạo ra các khu vực màu xanh lá cây thường là kết quả của hàng trăm hécta cây bị đốn hạ và di dời các loài động vật. Vì vậy, sự tăng trưởng của ngành chăn nuôi rộng lớn thường có nghĩa là sự suy tàn của hệ sinh thái tự nhiên.

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford, vấn đề phá rừng và thay đổi hệ sinh thái đang trở thành vấn đề nghiêm trọng ở tất cả các cấp, địa phương, quốc gia và quốc tế. Họ đang khuyến khích Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) [3] hành động về vấn đề này.

Mặt khác, chính FAO đã chỉ ra những hậu quả khí hậu trong ô nhiễm không khí. Vì vật nuôi được nuôi rộng rãi tạo ra không dưới 9 phần trăm tất cả lượng khí thải carbon dioxide do các hoạt động của con người tạo ra.

Cũng như tạo ra 37 phần trăm lượng khí thải khí mê-tan, phần lớn là do khí từ hệ thống tiêu hóa của bò và các động vật nuôi khác dành riêng cho chăn nuôi gia súc. Điều tương tự cũng xảy ra đối với oxit nitơ 65% được tạo ra bởi chất thải trong phân.

Vì vậy, các vấn đề môi trường xoay quanh việc thực hành chăn nuôi rộng rãi cần được điều chỉnh và kiểm soát bởi các chính sách công bảo vệ môi trường một mặt và mặt khác, đảm bảo cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng. Giáo sư Mooney chỉ ra rằng sự mong manh của vấn đề này bao gồm các vấn đề như sức khỏe, sinh thái, kinh tế và xã hội. Theo nghĩa này, nó đại diện cho một vấn đề không chỉ về lợi ích kinh tế mà cả lợi ích nhân đạo.

Kết luận

Nói tóm lại, chăn nuôi rộng rãi được biết đến như một thông lệ của ngành nông nghiệp, như chúng ta đã chỉ ra lúc đầu, được đặc trưng bởi việc chăn nuôi gia súc ở những vùng đất rộng lớn. Như vậy, hậu quả cụ thể có được thông qua kỹ thuật này.

Trong văn bản này, chúng tôi đã nhấn mạnh tầm quan trọng của sản xuất chăn nuôi rộng lớn trong sản xuất thực phẩm. Việc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc từ chăn nuôi rộng rãi có hàm lượng dinh dưỡng cao và lành mạnh.

Vì vậy, họ được người tiêu dùng đánh giá cao và ưa thích hơn các sản phẩm được tạo ra mạnh mẽ. Để thể hiện chủ đề này, các hình thức tiếp thị và sản xuất chính có nguồn gốc từ vật nuôi này đã được đưa ra.

Đồng thời, công trình phơi bày những nguyên nhân chính và điều kiện thuận lợi phù hợp để thực hiện hoạt động nông nghiệp này. Các điều kiện của đất, đất và nước là những yếu tố cơ bản cho chăn nuôi. Mặc dù, hoạt động này tạo ra thu nhập kinh tế và tạo ra hầu hết thực phẩm (thịt) tiêu thụ trong cuộc sống của con người. Mặt khác, nó cũng là một hoạt động tạo ra những thay đổi đáng kể trong môi trường.

Cuối cùng, các nguyên nhân chính ảnh hưởng đến hệ sinh thái trong quá trình thực hành vượt quá trang trại chăn nuôi gia súc rộng rãi đã được phơi bày. Mặc dù nó được thực hiện một cách tự nhiên, nghĩa là, nó không sử dụng các yếu tố hóa học để tăng sản lượng, nạn phá rừng và biến đổi khí hậu là những yếu tố vốn có trong thực tiễn của nó.

Tài liệu tham khảo

1. Steinfeld, H., Mooney, HA, Schneider, F., Neville LE (Ed.). (2010). Chăn nuôi trong bối cảnh thay đổi, Tập 1: Trình điều khiển, Hậu quả và phản ứng . Washington: Đảo báo chí. Được phục hồi từ sách.google.com.vn.
2. Các hệ sinh thái thống nhất ( 2016). Lấy từ sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Tác động toàn cầu của tập trung chăn nuôi của sự kiện gần đây. Báo cáo của Stanford . Ngày 21 tháng 2. Lấy từ news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Chăn nuôi và tương tác môi trường ở khu vực Địa Trung Hải . Hà Lan: Nhà xuất bản học thuật Wageningen. Được phục hồi từ sách.google.com.vn.
5. Martiin, C. (2013). Thế giới kinh tế nông nghiệp: Giới thiệu . New York: 2013. Lấy từ sách.google.com.vn.
6. Tác động môi trường có hại của sản xuất chăn nuôi trên hành tinh 'Ngày càng nghiêm trọng'. Khoa học hàng ngày. Lấy từ: scTHER Daily.com.
7. Townsend, L. (Giám đốc), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Phối hợp). (2015). Ủy ban tư vấn ngành công nghiệp động vật theo mục 151 của Tài liệu thảo luận hành động . Chính quyền bang Victoria. Lấy từ: dtpli.vic.gov.au.